地瓜葉
「可能所有的營養都流到草地上了。」
的
100
種
可
能
大葉子
小葉子
這天，孩子們注意到庭院裡的地瓜葉有的大、有的小，長得不一樣，怎麼會這樣呢？孩子們提出了各種想法與假設。
孩子：「土的顏色不一樣，而且有的旁邊有長很多草。」
老師：「為什麼土的顏色不一樣，地瓜葉就不會長大？」
孩子：「嗯，可能是營養不一樣！」
老師：「為什麼有的沒有長草？」
孩子：「可能所有的營養都流到草地上了。」
孩子們的觀察能力非常驚人，而且都很有邏輯性。
為了讓地瓜葉可以吸收到足夠的營養，大家開始幫忙把盆子裡的雜草拔除。
この日、子どもたちはさつまいもの苗の大きさが違うことに気づきました。なぜでしょう。子どもたちはと様々なアイデアが浮かびます。
子どもたち「土の色が違う。草が生えてる。」
先生「土の色が違うとどうして大きくなるのとならないのがあるの？」
子どもたち「うーん、栄養が違う！」
先生「草があるとどうして大きくならないの？」
子どもたち「栄養が全部草に行っちゃう。」
子どもたちの観察力は素晴らしく、どれも正解ばかり。子どもたちはまず自分たちができるプランター内の草むしりから始め。
「我可以幫它澆水嗎？」
「蔬菜真的爛掉了嗎？」
「死掉的植物會有細菌，
要拿起來丟掉。」
從照顧植物的過程，
孩子對這些看似無生命的植物
有了更多的同理心，
說，不如做；做了，則會更想繼續做。
植物を世話する過程で、子どもたちは一見命がないように見える植物にも、更に多くの共感を持つことができます。
言うだけでもしやらなければ：やれば、もっとやり続けたいと思うでしょう。
看不見的地方，不代表沒有事情發生，只是我們不知道而已。當我們能停下腳步細細觀察周遭，總是能看見更多在生活中我們沒有發現的故事。
植物離孩子很近，每天孩子們都能看見它們的變化，澆多一點水是不是就會長得比較快？「看！又有新葉子發芽了」已經發芽的也長出了新的葉子，一片、二片、三片、四片，從原本的兩片葉子長到了四片！植物都在我們不知道的時候默默地長大，一下子就變得不一樣，孩子們將這些長大的植物紀錄下來，讓大家都能知道植物正在長大。
見えない場所だから起こったわけではなく、ただ私たちはしらなかっただけなのです。注意深く立ち止まって観察することができれば、さらに多くの生活における発見していない物語を見ることができるでしょう。
植物は子どもから近く、毎日子どもたちはそれらの変化を見ることができます。水がたくさんあげると早く大きくなるの？「見て！また新しい葉っぱが出た」もうすでに発芽していたものにも新しい葉っぱが大きくなってきて、一枚、二枚、三枚、四枚、元々二枚だった葉っぱが4枚になりました！子どもたちは私たちが知らない間に黙々と大きくなっていき、いきなり変わりました。子どもたちはこれらの大きくなった植物を記録し、みんなに植物が大きくなっていることを知ってもらいます。
想一想
「假如一棵樹在森林裡倒下而沒有人在附近聽見，它有沒有發出聲音？」
"If a tree falls in a forest and no one is around to hear it, does it make a sound?"
.png)
.png)
隨著孩子們每天用心地照顧，庭園裡的地瓜葉越來越大，葉子也越來越多，孩子們的腦袋開始跑出了許多想法...
Y：「我覺得還不能吃，因為沒有長出地瓜。」
A：「我們可以吃好多好多的葉子。」
老師：「那到底可不可以吃？」
孩子們的想法不一樣，有的人覺得可以吃，有的人覺得還不可以吃，因為還沒長地瓜，如果葉子吃掉了就不會開花和長地瓜了，那怎麼辦？討論的過程中，總會遇到意見不同的時候，如何協調不同的意見、綜合大家的想法是一大課題。經過一來一往的腦力激盪，我們決定，這麼多的葉子地瓜葉我們可以先吃一些，留一點葉子讓地瓜可以長出來。
子どもたちは毎日心を込めてお世話するにつれ、園のさつまいもの葉っぱがだんだん大きく、多くなるのを見て、話し合いを始めました。
Y：「僕はまだ食べれないと思う。だってまださつまいもが出てきてないから。」
A：「僕たちはいっぱーいの葉っぱを食べれるよ。」
先生：「じゃあ、結局食べれるの？食べられないの？」
子どもたちの考え方は異なり、食べれると思っている子もいれば、まださつまいもが出てきていないので食べられないと思っている子もいます。もし葉っぱを食べてしまって花が咲かなくなり、さつまいもが大きくならなかったら、どうするのだろうと思っているからです。話し合いの中で、意見が割れた時、どう現状を解決し、みんなの意見のバランスをとるかが大きな課題です。いろいろと頭を悩ませながら、少しだけ葉っぱを食べて、残りはさつまいもの成長のためにも残すことにしました。
地瓜葉料理的
100 種可能
那我們要怎麼吃地瓜葉呢？孩子們說想要做地瓜葉沙拉、用水煮地瓜葉還有做地瓜葉麵。
さつまいもの葉っぱはどう食べるの？
水煮地瓜葉、さつまいもの葉っぱ料理-さつまいもの葉っぱ煮、さつまいもの葉っぱ麺
採
收
從採收地瓜葉開始，小心翼翼地用剪刀把地瓜葉取下。
孩子：「小小的葉子不要剪，還沒長大。」
孩子：「葉子黃黃的要剪下來。」
孩子：「有人剪錯葉子了！」
孩子：「老師你看，我的葉子好大！」
採收完地瓜葉，大家一起幫忙檢查、清洗葉子，要開始進行料理囉！
子どもたちはさつまいもの葉っぱを採り始め、ハサミを使って慎重にさつまいもの葉っぱを取っていきました。
子ども：「小さな葉っぱは切っちゃダメだよ、まだ大きくなってないから。」
子ども：「葉っぱの黄色いところは切り取らないと。」
子ども：「誰か間違えて切った！」
子ども：「先生見て！僕の葉っぱすごく大きい！」
葉っぱを集め終えた後、みんなで一緒に葉っぱの検査を手伝ってくれ、きれいに洗ってくれました。さぁ、料理を始めていきますよ！
從播種到收成，一步一腳印全都是感動，小心翼翼的動作，滿聲的驚喜，原來食物得來如此不易。
始まりから収穫まで、一歩一歩全部が感動的で、慎重に行動しながらも、たくさんの驚きと喜びがあり、食べ物は簡単にはできないということがわかりました。
水
煮
煮地瓜葉需要有很多的水，孩子們看見平靜的水開始慢慢地冒出小小的泡泡，漸漸地泡泡越來越大、越來越多，好像在跳舞。可以把地瓜葉放進水裡了！在水裡跳舞的地瓜葉真可愛！煮出來的地瓜葉綠綠的，跟我們我們中午吃的青菜一樣！
さつまいもの葉っぱを煮る時はたくさんの水が必要です。子どもたちが水が湧くのを待っている間に、穏やかな水に小さな泡がゆっくりと現れ始め、徐々に泡が大きく多くなったら、さつまいもの葉っぱをその中に入れてもいいタイミングです！お湯の中のサツマイモの葉っぱは本当に可愛いです！煮立った緑色の葉っぱは、まるで昼食の時の青菜みたいです！
桿麵
大家一起把麵糰和水混合在一起，加入地瓜葉，有的人 把地瓜葉切一切再拌入麵糰中，有的人直接把地瓜葉包在麵糰裡，大家都用自己的方式讓白麵團變成地瓜葉麵團，將麵糰壓扁後，切成一條一條的麵條的形狀，放入水中煮，舉世無雙的地瓜葉麵完成了！
みんなで一緒にタネと水を一緒に混ぜて、さつまいもの葉っぱを加え、ある子は葉っぱをタネの中に入れ、ある子は葉っぱを切った後タネの中に入れます。みんな思い思いの方法で、葉っぱをタネの中に入れていきます。すぐにタネを押して伸ばし、1本1本麺の形に切っていきます。最後はお湯に入れ茹でて、世界に二つとない麺がかんせいしました！
包一包
確認每一條都有地瓜葉
壓一壓
撒上麵粉
大人們總是被既有的方式束縛，原本以為地瓜葉麵要將地瓜葉打成汁中再將其拌入麵糰裡，但是任何料理都並非只有一種唯一的烹煮方法，孩子們總是顛覆我們的思考，其實地瓜葉麵條也可以這樣做，做出來的麵條更有味道，口感更不同。
桿一桿
放入熱水裡
切一切
準備開動
大人はいつも既存の方法に縛られています。もともとはサツマイモの葉をジュースにして小麦粉に混ぜたかったのですが、料理ごとに調理方法は決まっていません。子どもたちはいつも私たちの考えを覆します。実際、サツマイモの葉っぱ麺でも同じように作ることができますが、作った麺は味が違い、触感はもっと違います。
「因為地瓜葉是綠色的，
一直煮水就會也變成綠色的。」
沙拉
食材採買回來了，孩子們開始處理食材，像摘學校的地瓜葉一樣，我們也要把有莖的地瓜葉進行處理，取下葉子的同時孩子發現莖上有一條線，這些線是做什麼的呢？孩子說可以保護莖，所以要把它拿下來我們才可以吃。
大家分工幫忙處理所有的材料，有的人洗菜、洗番茄，有人剝蛋殼、切蛋，大家一起看著鍋子裡的泡泡，有泡泡就是熟了！這時候孩子發現....
H：「為什麼水變綠綠的？」
A：「我知道，因為地瓜葉是綠色的，一直煮水就會也變成綠色的。」
買ってきた食材を子どもたちは整理し始め、摘んださつまいもの葉と同じように買ってきたさつまいもの葉を処理すると、葉っぱを取るのと同時に茎の筋を見つけました。この筋は何をするものなのでしょうか。子どもたちは茎を保護するものだと言います。けれども食べるためにはそれを取り除かなければなりません。
野菜を洗う人、卵の殻を剥く人、卵を切る人とみんなが分かれて全ての材料の処理をしました。鍋の中の泡を見て沸騰したことがわかりました！この時、子どもたちはあることに気づきました…
H：「どうして水が緑色になるの？」
A：「僕知ってるよ。だってさつまいもの葉っぱが緑色だから、ずっと茹でてると水が緑色になるんだよ。」
最後
從無到有，一個小小的活動埋下孩子食物與食物更親近的種子，每一次的等待，都是如此期待，期待它能長得更高、更好，也擔心會失敗、爛掉，面對未知，我們與孩子能做的是用同理心來照料植物。自己種自己吃，看似平凡乏味，卻在過程中處處充滿了感動與驚喜，除了地瓜葉，如果還有其他生長期更快的食物，是不是能帶給孩子們來更多「食的驚奇」呢？
ゼロからの出発は、小さな活動の中で子どもたちが食べ物に触れることの種を蒔き、その都度、植物が伸びることを期待し、よりよくなることを楽しみにしています。また、失敗したり、腐ったり、未知の世界に直面することに心配もします。私たちが子どもたちにできることは、同じ気持ちで世話していくことなのです。自分で育てて自分で食べるのは一見平凡で退屈だと思われるかもしれませんが、その過程にはたくさんの感動と驚きが詰まっています。サツマイモに加え、他にもより速く成長する食べ物がある場合、それが子どもたちにより多くの奇跡をもたらすことができるのではないでしょうか。