2020 創意祭想像食物 | Smiley Rhythm 微笑音符

蔬

菜

水

果

H o m e

蔬菜水果初體驗

我們吃過水果，卻不一定知道水果長什麼樣子？

地瓜葉料理的 100 種可能

食物商店

「這是什麼？」老師提問。

看起來紅紅、刺刺的火龍果有人認識、有人不認識。當大家看到圓圓、大大又綠綠的水果時，沒有人知道這是什麼，直到老師提示後大家才恍然大悟，原來這是「芭樂」。孩子很容易就辨認出蘋果與橘子，原本以為形狀較特殊的火龍果會比較少人知道，殊不知大部分的孩子都不認識芭樂的樣子。

先生は子どもたちに「これは何ですか？」

と聞いてみました。赤くてつんつんしているドラゴンフルーツは、知っている子もいれば、知らない子もいました。大きく丸い緑の果物を見た時、先生がこれが「グァバ」ということを伝えるまで誰もその果物が何であるか知りませんでした。りんごやみかんは子どもでもすぐにわかりますが、ドラゴンフルーツという特殊な形をした果物を知らない人が意外と多いようです。

初

體

驗

food1

你有徒手

打開水果過嗎？

「我們可以用厲害的手。」

我們都吃過這些水果，但是這些水果的裡面會如我們平時看見的樣子嗎？孩子們想要打開、想要吃，沒有工具的我們要怎麼打開呢？孩子們看著眼前的水果開始思考，並提出自己的方法。

這次沒有工具，我們可以先用厲害的手試試看。

私たちは果物を食べたことがあります。しかし、私たちが普段見ている果物の中身はどうなっているのでしょうか。果物を認識した後、子どもたちは開けて食べてみたいのですが、開けるための道具がない場合、どうすればいいのでしょうか。子どもたちは目の前の果物を見ながら考え始め、自分の考えを記録し始めました。

今回は道具がなかったので、最初は手を使って試してみることにしました。

我們需要更多的工具來幫忙。

孩子們覺得用小塑膠刀就可以很容易的打開香瓜。老師問：［要怎麼切開呢？」小孩想了想然後說：「我還需要砧板！」然後就拿了一把小的塑膠刀和砧板開始挑戰。當孩子切開香瓜的時候發現很多種子從裡面流出來，孩子提出需求：「我需要湯匙！」。

選擇柳橙的孩子也使用了小砧板、塑膠刀和削皮器，大家都覺得塑膠刀是切開柳橙最方便的工具，用刀子將柳橙切成片狀，然後再將果肉的皮剝開。孩子們非常熟練的將柳橙切開，老師看得驚訝地問：「為什麼你們會這樣切呢？」孩子們說：「因為媽媽在家裡也是這樣切的。」孩子們將在家中觀察到的方法和經驗，實際運用眼前的問題中。

不同的工具有著不同的功能，孩子們在思考的同時需要知道（蒐集）所有工具的使用方式與特性，經過處理（內化）最後決定自己覺得適合的方式並執行，若執行結果發現不適合，則再進行調整直到找到最適合的方法。

子どもたちは包丁を使うと香瓜を開けやすいと思いました。先生「どうやって切って開けることができるかな？」子どもたちはしばらく考えたあと「まな板もいる！」と包丁とまな板で挑戦してみることにしました。そして、全部切ると中から種がたくさん出てきました。「スプーンがいる！」と子どもたちは要求してきました。

オレンジを選択した子どもたちもまな板とナイフ、ピーラーを使いました。みんなナイフはオレンジを切るのに最適な道具だと思い、ナイフを使ってオレンジを櫛形にオレンジを切ると、皮がむけて果肉が出てきました。子どもたちは手慣れた手つきでオレンジを切っていくので、先生は驚いては「どうしてこうしようと思ったの？！」と聞くと、「ママがお家でこんなふうにやってるから」とほずみ。お家での観察から経験へ、実際の目の前の問題にも生かされています。

それぞれの道具にはそれぞれ異なる機能があり、子どもたちは道具について考えながら全ての道具の使い方や特徴を知って（集めて）、処理（内在化）した後、最終的に自分に合った方法を見つけて実行に移すことができるようになります。